EXPERIENCIA VINICOLA

DIA 1, MONTEVIDEO

Llegada al aeropuerto de Montevideo.  Bienvenida y traslado hacia el hotel seleccionado.  Por la tarde, Montevideo City Tour, en privado con guía.

Visita los puntos más atractivos de Montevideo entre los que se destacan: la Ciudad Vieja la cual conserva edificios coloniales de gran valía arquitectónica y testimonial con su majestuosa Puerta de la Ciudadela como valioso resto del pasado que demuestra las monumentales obras de defensa del Montevideo Colonial, el Mercado del Puerto ubicado en la zona del puerto, punto de gran atracción turística declarado Monumento Histórico Nacional conservando sus características originales, el Micro centro, la Plaza Independencia, el Palacio Salvo, el Palacio Legislativo obra inaugurada el 25 de Agosto de 1925, conmemorando el Centenario de la Independencia Nacional, una de las más importantes realizaciones arquitectónicas de la ciudad, el romántico barrio de El Prado, con su peculiar arquitectura y los monumentos a los últimos Charrúas y La Diligencia, el Obelisco monumento a los Constituyentes de 1830, el Parque Batlle y Ordoñez con el monumento a la Carreta y el Estadio Centenario.

Posterior recorrido por los barrios residenciales de Carrasco, Punta Gorda y Pocitos regresando hacia la zona céntrica por la hermosa rambla Naciones Unidas.  Última parada en Plaza Virgilio para observar una de las vistas panorámicas más hermosas de la ciudad y su costa.

Retorno al hotel.  Por la noche degustación de vinos en el hotel. Alojamiento en Hotel seleccionado en Montevideo.

DIA 2, TOUR DE BODEGA

Después del desayuno, traslado privado a la bodega Juanicó, uno de los lugares más tradicionales de la vitivinicultura uruguaya. Los edificios de piedra natural de esta bodega histórica fueron construidos alrededor de 1830 y con el tiempo se han modernizado manteniendo su carácter original. Aquí la última tecnología y el tiempo honran las tradiciones que viven en armonía. De esta manera los vinos pueden expresar sus mejores cualidades. El recorrido incluye un paseo por parte de los viñedos, una visita a la bodega, los antiguos edificios de piedra y las bodegas subterráneas. Al final del recorrido se realizarán una degustación exclusiva de vinos y un almuerzo criollo.

Después del almuerzo, traslado privado a Montevideo.

DIA 3, TOUR DE BODEGA

Desayuno, y salida hacia Bodega Varela Zarranz, uno de los más antiguos y hermosos establecimientos vitivinícolas del Uruguay. Un camino bordeado de olivos centenarios nos conduce, a través de los viñedos, hasta la bodega, fundada a fines del siglo XIX, siendo hoy, patrimonio de la vitivinicultura uruguaya. Allí espera a los visitantes un integrante de la familia, para guiarlos en un recorrido a través de viñedos y bodega, donde se narra la historia del establecimiento, se explica el proceso de elaboración del vino, así como de los espumosos naturales de la familia, elaborados bajo el método tradicional, Método Champenoise. Se recorre la sala de barricas y la antigua cava donde se atesora la mayor colección de toneles de roble francés en uso en nuestro país, que datan del año 1903. Luego de la visita se lleva a cabo la experiencia WINEMAKER o Enólogo por un día: con esta experiencia, tendrá la oportunidad de crear su propia mezcla. Se trabaja en equipos pequeños con las siguientes opciones:

3 variedades diferentes de tintos: Tannat, Cabernet Sauvignon, Marselán y Merlot.

En ambos casos, la idea es definir los diferentes porcentajes de cada variedad para crear el La mejor y personalizada mezcla para el equipo. Serás parte de todo este proceso, siendo un enólogo por un día. Cada uno de los miembros del grupo llevará su propia botella, con una etiqueta especial que contiene su nombre y descripción de su mezcla personalizada. La visita culmina en la casa del sótano, redecorada como sala de degustaciones. En un amplio y confortable salón, con paredes de piedra originales. Luego degustaremos 4 vinos de Varela Zarranz (uno de cada línea de elaboración),                        acompañados de deliciosos embutidos y queso, una parrillada tradicional armonizará nuestra degustación (Colita de cuadril, Filete de cerdo, mollejas, chinchulines, chorizos) con un acompañamiento de ensaladas mixtas, terminando con un postre.

Al finalizar, regreso hacia Montevideo. Resto de la tarde libre. Alojamiento en Hotel seleccionado en Montevideo.

DIA 4, TOUR DE BODEGA

Desayuno, y salida hacia Bodega Bouza.

Descubrirá el Oeste de la ciudad de Montevideo, ahondando en la cultura del vino. Más específicamente en la cepa Tannat que tanto nos caracteriza. Visitaremos una de las bodegas más importantes de Montevideo: Bouza. La misma fue construida en 1942, por Numa Pesquera, está dedicada desde el comienzo a la elaboración de vinos finos. y es una mezcla perfecta entre lo antiguo y la tecnología. Las variedades que producen son Albariño, Chardonnay, Merlot, Tempranillo y Tannat. Sus vinos tannat han recibido numerosos premios a nivel internacional.

Aquí podrá disfrutar de una visita por las plantaciones y aprender sobre los procesos de producción únicos de la bodega de la mano de un equipo de empleados cualificados. También podrá admirar la colección de autos clásicos dentro de la propiedad.

Luego del recorrido disfrutarán de un exquisito almuerzo de cinco platos, con dos opciones por plato y diez vinos entre los que elegir. El restaurante Bouza ofrece una atmósfera elegante en la que las cocinas española y uruguaya se fusionan con un toque internacional.

Al finalizar, regreso hacia Montevideo. Resto de la tarde libre. Alojamiento en Hotel seleccionado en Montevideo.

DIA 5, TOUR DE BODEGA

Desayuno, y salida hacia Bodega Pizzorno. Empresa familiar, descendiente de italianos, fundada en 1910 por Don Próspero José Pizzorno, inspirador de una tradición centenaria. Pizzorno Family Estates abre sus puertas al mundo del enoturismo. Una bodega, dedicada desde siempre a ofrecer los vinos de más alta calidad, pequeñas producciones y líneas de alta gama boutique, suma a este concepto, una sala de Degustaciones Boutique estrenada en 2015 y pensada para que su visita concluya en placer y conexión de los cinco sentidos, manteniendo la filosofía de perfección que los caracteriza. Pizzorno Wine Experience, consiste en visitas guiadas a nuestros Viñedos y Bodega, conociendo la historia de la familia, la cava y los procesos de elaboración del vino y la posibilidad de realizar múltiples actividades entre las que se destacan: Degustaciones personalizadas acompañada de empanadas caseras recién horneadas o un almuerzo con una tradicional parrilla criolla. Las actividades siempre son acompañadas de un miembro de la familia Pizzorno, y además pueden contar con la presencia de un enólogo del establecimiento procurando que tengan carácter formativo. Buscamos que sea un espacio interactivo y personalizado, que se adapte a los intereses del turista y que puedan aprender y disfrutar de cada una de las actividades que se estén desarrollando en ese momento en la bodega. Disfrute de una Masterclass: degustación de vinos acompañada por un técnico en vinos, y luego de un almuerzo en la Bodega.

Al finalizar, regreso hacia Montevideo. Tiempo libre hasta la noche, para cena y show en Primuseum: una casona de la ciudad vieja que data de 1870, en donde se alberga una colección con más de 3000 antigüedades. Durante la noche se viste de gala ofreciendo para los visitantes una experiencia única en la localidad, en donde de forma armónica se combinan la gastronomía, cultura y el tango. Disfrutarán de comida típica local, con el maridaje de los mejores vinos Uruguayos, incluido el Tannat, cepa insignia. Alojamiento en Hotel seleccionado en Montevideo.

DIA 6, FIN DE LOS SERVICIOS

Desayuno, check out y traslado hacia el Aeropuerto de Montevideo. Fin de nuestros servicios. 

NOTA:

El orden de las visitas a las bodegas puede variar de acuerdo con la disponibilidad de estas.  La cena en Primusuem debe ser entre los miércoles y domingo.