DELICIOSA EMILIA ROMAÑA

DÍA 1: Bolonia

Llegada al aeropuerto de Bolonia. Entrega del coche de alquiler (Si desea manejar por su cuenta). Salida hacia su casa de campo en el área de Bolonia en una posición central para llegar a los sitios más importantes de la región. Alojamiento

DÍA 2: Bolonia

Después del desayuno en el hotel, salida para la visita de Bolonia, la capital de Emilia-Romagna, apodada por los lugareños “los sabios, los gordos, los rojos”. Estos nombres derivan de tres características definitorias de la ciudad: la histórica universidad de Bolonia, su deliciosa cocina y su vínculo de larga data con el movimiento antifascista italiano y la política de izquierda.

Un recorrido a pie que te llevará a través de algunas de las principales atracciones, como las Dos Torres, la Piazza Maggiore y la Piazza del Nettuno, el gueto judío y el fascinante teatro anatómico del siglo XVI en la antigua sede del Palacio Archiginnasio de la Universidad de Bolonia, que exhibe en sus paredes una de las colecciones de heráldica más preciadas del mundo. También vale la pena visitar la Piazza Malpighi con el ábside de la iglesia gótica de San Francesco junto a las tumbas de los Glossatori, los primeros profesores de la Universidad de Bolonia.

Hoy hemos reservamos un delicioso almuerzo en un restaurante local, ¡donde los famosos tortellini no pueden faltar! Regreso a la casa de campo. Alojamiento

DÍA 3: San Leo – San Marino

Después del desayuno, salida para una excursión de día completo a San Marino y San Leo. La primera parada será San Marino: en apenas 61 metros cuadrados, San Marino cuenta con una gran cantidad de recursos arquitectónicos y naturales que son un placer para los ojos de los visitantes. La visita guiada te mostrará las bellezas que no debes perderte dentro de las murallas de la República. Empecemos por el centro histórico: aquí se encuentra el Palacio de Gobierno, la segunda de las tres torres que se construyeron con fines defensivos y de control en la cima del monte Titano y que hoy alberga el Museo de Armas Antiguas, la Basílica del Santo; la Iglesia de San Francesco con su hermosa galería de arte y museo en el interior; la Iglesia de los Capuchinos; la exposición permanente de la artesanía de la ciudad. Seguramente también encontrarás interesantes el Museo de Armas Modernas, el de Coches Antiguos y el inevitable Museo de Ceras y el Museo de Curiosidades.

Almuerzo libre y por la tarde salida hacia San Leo, una ciudad espectacular y fortaleza en el acantilado que domina el Valle de Marecchia. Debido a su posición naturalmente inexpugnable en colinas inaccesibles, fue un importante bastión estratégico de Montefeltro, y durante siglos fue dominado y disputado por numerosas familias históricas, incluidos los Medici y Della Rovere. La imponente fortaleza de San Leo fue diseñada por el polifacético arquitecto renacentista Francesco Di Giorgio Martini, y es un ejemplo destacado de arquitectura militar y defensiva en Italia.

Fue aquí, en la fortaleza de San Leo, donde el enigmático aventurero el Conde de Cagliostro fue encarcelado por herejía hasta su muerte por la Inquisición. Alojamiento

DÍA 4: Reggio Emilia – Modena (degustaciones de Parmigiano Reggiano (parmesán) y Vinagre Balsámico)

Desayuno. Salida por la mañana para visitar a un auténtico productor de Parmigiano Reggiano. Hay lecherías en varias ciudades y visitarás una lechería en Reggio Emilia. La visita será completa y serás un experto al finalizar el tour del queso. Verás todos los elementos de la producción de parmesan desde el procesamiento de la leche en las tinas, hasta la formación de la cuajada, el salazón y luego el proceso de maduración de las formas.

Después de este fascinante recorrido, regresarás a la pequeña y rica Módena para visitar el Duomo del siglo XI, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y relajarte con un aperitivo, sentado en una terraza si el clima lo permite.

El almuerzo de hoy está previsto en una trattoria local, justo en el corazón de Módena, disfrutando de la cocina tradicional. Después del almuerzo, probablemente querrás disfrutar de una caminata digestiva corta. Antes de regresar al hotel, visitarás una hermosa “Acetaia”, una verdadera bodega del famoso vinagre “Aceto Balsamico”, donde conocerás la historia y la interesante producción de este oro líquido y degustarás algunos balsámicos añejos. ¡Esto es una delicia! Regreso a la casa rural y alojamiento.

DÍA 5: Ravenna

Después del desayuno, salida al norte hacia Ravenna, donde los espléndidos mosaicos de los siglos VI y VII te llevarán atrás en el tiempo, todo con tu guía privado. Estos son algunos de los mosaicos más bellos del mundo. Situada cerca de la costa del Adriático, Ravenna es una ciudad rica en historia. El emperador romano Octavio Augusto construyó un puerto aquí, lo que denota la importancia estratégica de Rávena y más tarde la ciudad se convirtió en uno de los principales centros de la cultura bizantina en Italia. Aprenderás todo sobre la historia de la ciudad y visitarás algunos puntos de interés importantes como los mosaicos del siglo V de Galla Placidia (hija del emperador Teodosio), la Basílica de San Francisco con la Tumba de Dante, la Basílica de San Vitale (mejor arte paleocristiano en Italia) y mucho más.

Almuerzo en un restaurante local en Ravenna. La tarde estará dedicada a visitar las maravillas de Rávena.

Regreso a la casa rural. Alojamiento

DÍA 6: Parma – Maranello (degustación de Jamón Culatello – Ferrari)

Desayuno y luego salida hacia Colorno, en la provincia de Parma, para visitar una pequeña y exclusiva bodega del famoso jamón Culatello; probarás unas lonchas de jamón crudo italiano “crème de la crème”. La degustación seguirá con un elegante almuerzo a base de especialidades locales. Se ofrecerán platos de degustación, incluido Culatello di Zibello d.o.p. y una selección de los mejores embutidos. Se elegirán excelentes vinos de la enciclopédica carta de vinos.

Después del almuerzo, disfruta de un “paseo” digestivo en Parma, una pequeña ciudad gourmet que también fue el hogar de los famosos compositores italianos Giuseppe Verdi y Arturo Toscanini. No te pierdas el maravilloso Duomo, ni el gran Teatro Farnese y la Pinacoteca, famosos por sus pinturas de Correggio.

De regreso a la casa rural, por la Via Emilia, harás un interesante recorrido por las fábricas y museos más importantes dedicados a motores como Ferrari (Maranello).

Cuando estes en Maranello, aprenderas todo sobre el “caballo encabritado” y visitaras el Museo Ferrari, que contiene más de 40 modelos, como autos de carreras de Fórmula 1 de muchas décadas diferentes. Para los aficionados de Ferrari también hay una tienda Ferrari y también tendras la oportunidad de hacer una prueba de manejo (Ferrari California o Ferrari 458 Italia). Llegada a la masía y alojamiento.

DÍA 7: Ferrara

Desayuno y luego salida hacia Ferrara, la ciudad del Renacimiento; Realiza un recorrido panorámico por las murallas de la ciudad perfectamente conservadas y por el barrio renacentista, la llamada “Addizione Erculea”, con la magnífica Piazza Ariostea.

Empecemos por el Palazzo dei Diamanti, una verdadera joya de la arquitectura renacentista de Biagio Rossetti, cuya doble fachada está decorada con un mármol formado por miles de “diamantes de mármol”.

Siguiendo por el elegante Corso Ercole I d’Este, se llega al imponente Castillo de Estense; desde aquí, pasando por la Piazza Savonarola, se llega al centro medieval con su Palazzo Ducale (actual Ayuntamiento) y con la Catedral de San Giorgio, cuya fachada románico-gótica introduce un interior renacentista tardío y barroco. Desde la antigua Piazza delle Erbe (ahora Piazza Trento Trieste), adornada por el imponente campanario y las antiguas tiendas de comerciantes, se puede llegar a la zona medieval del gueto judío y la sugerente Via delle Volte. Regreso a la casa rural. Alojamiento

DÍA 8: Bolonia

Desayuno y salida hacia el aeropuerto de Bolonia. Devolución del coche de alquiler (si solicitado anteriormente). Fin de nuestros servicios